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鱼腥草功效丰富 介绍五款烹饪鱼腥草的方法-美食资讯

作者:admin 来源:未知 更新日期:2019-11-04 浏览次数:

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   [摘要]鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,今天就来介绍五款鱼腥草食谱,一起来看看吧!鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,今天就来介绍五款鱼腥草食谱,一起来看看吧!1、凉拌鱼腥草取鱼腥草250克,去除老根、须,留下嫩白根及叶片,用清水洗净去泥沙,用冷盐水浸泡10分钟,捞出控干水分,调入适量的盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒面等调料拌匀即可。 此菜能清热解毒,对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定的辅助疗效。 2、鱼腥草炖猪肚取猪肚一个,剖开一侧洗净,将鱼腥草60克填入猪肚内,加水大火烧沸,转小火慢炖至汤浓肚烂,加少许盐调味,食肚喝汤,每日一剂,连用三剂,对肺病咳嗽、盗汗有很好的辅助疗效。

  
 

   3、鱼腥草蒸鸡取嫩母鸡1只(重约1500克),去毛净膛洗净,剁去脚爪,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污,放入汤盆内,加精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草200克、味精,略蒸即可。 此菜具有消炎解毒的功效,可作为肺脓疡、虚劳羸瘦、水肿、脱肛等症的辅助食疗菜品。

  
 

   4、鱼腥草炒鸡蛋取鸡蛋4只,磕入碗内搅匀待用;锅内加少许素油烧热,投入葱花煸香,放入去杂洗净切小段的鲜鱼腥草150克,煸炒几下,加少许盐,再倒入鸡蛋一起煸炒熟即成。

  
 

   此菜对肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等症有较好的辅助食疗作用。 5、鱼腥草炒肉丝取猪肉200克,洗净切丝,放碗内加盐、湿淀粉拌匀,锅放油烧至6成热,姜丝炝锅,下肉丝炒散,再放入100克洗净切段的鱼腥草,翻炒几下,入盐、味精、鲜汤,湿淀粉勾芡即可起锅装盘。 此菜适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症的辅助食疗。

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